Farofa com linguiça vegana

Farofa com linguiça vegana

Eu fiz essa linguiça um dia desses e fiquei com lombriga de uma farofa da minha mãe que eu comia. Daí pensei que não seria nada mal termos uma receita de farofa com linguiça vegana por aqui!

A textura da linguiça nessa receita lembra bastante a carne tradicional, então essa receita é perfeita se for isso que estiver procurando pra sua farofa!

Receita de farofa com linguiça vegana


INGREDIENTES
  • Óleo vegetal
  • 2 linguiças veganas*
  • 1 cebola pequena
  • 1 cenoura pequena
  • 2 folhas de couve manteiga
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

                MODO DE PREPARO 
                1. Em uma panela aquecida com um fio de óleo, frite as linguiças. Depois, corte em rodelas e reserve.
                2. Corte a cebola em cubos, rale a cenoura e fatie a couve. Reserve.
                3. Em uma panela, aqueça um fio de óleo bem generoso e refogue a cebola até ela ficar transparente. Depois acrescente a cenoura e refogue por 1 minuto.
                4. Coloque a farinha de mandioca e mexa bem. Em seguida, adicione a couve e mexa de novo.
                5. Tempere com sal e pimenta, acrescente a linguiça e mexa.
                6. Sirva como preferir.

                      Rendimento: 4 porções. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.

                      Veja essa receita em vídeo:


                      NOTAS
                      * Experimente essa receita também: linguiça vegana acebolada

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