Tofu assado com barbecue

Tofu assado com barbecue

Eu (e muita gente) ama tofu, temperado ou não, e vai aprovar essa receita! E quem ainda não gosta, quem sabe pode começar gostar. Eu gosto de fazer essa receita e guardar na geladeira, daí tenho tofu temperadinho para qualquer refeição sem muito esforço.

Receita de tofu assado no forno com molho barbecue


INGREDIENTES
  • 1 peça de tofu firme*
  • 1/2 xícara de molho barbecue
  • Suco de meio limão (opcional)
  • Óleo vegetal

                MODO DE PREPARO 
                1. Em uma tigela, coloque o molho barbecue com o suco do limão, misture bem e reserve.
                2. Corte o tofu em fatias de mais ou menos 1 dedo de espessura. Depois corte as fatias na diagonal para formar um triângulo (esse segundo corte é opcional, serve só para obter um resultado mais bonito).
                3. Unte uma assadeira com óleo vegetal e disponha as fatias de tofu. Pincele o molho em todas as fatias e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 °C por uns 30 minutos. Depois, vire as fatias, pincele com o molho e asse por mais uns 30 minutos. Reserve um pouquinho do molho para regar o tofu antes de servir.
                4. Sirva quente ou gelado.

                      Rendimento: 16-20 fatias. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: médio.

                      NOTAS
                      * Eu mesma faço o tofu em casa e não preciso drenar. Se você for usar um tofu industrializado, terá que drenar o excesso de líquido dele antes. Enrole ele em um pano de prato limpo, coloque dentro de uma tigela, ponha algo bem pesado em cima do tofu e deixe até a água sair. Troque o pano se ele ficar encharcado e ainda restar água no tofu.

                      Tofu caseiro
                      Tofu assado
                      Tofu ao barbecue

                      Assista os meus últimos VÍDEOS: 


                      💚 Siga o graocombico no 
                      Instagram
                      💚 Assista os vídeos do graocombico no canal do YouTube

                      Nos vemos em breve!

                      0 Comente pelo site
                      Comente pelo Facebook

                      Nenhum comentário:

                      Postar um comentário

                      @graocombico