Croquete dispensa apresentação! Compartilho essa receita fácil, prática e gostosa que agrada todo mundo!
Receita de croquete vegano sem glúten
- 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja (pts) escura
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/2 colher (chá) de salsinha desidratada
- 1/4 colher (chá) de alho em pó
- 1/4 colher (chá) de fumaça em pó (opcional)
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1/4 xícara (chá) de amido de milho
- Óleo vegetal
MODO DE PREPARO
- Coloque a pts em uma tigela, cubra com água quente de deixe hidratar por uns 10 minutos. Depois, lave com água corrente e esprema todo o excesso de água com as mãos.
- Adicione pimenta, sal, salsinha, alho e fumaça em pó e misture bem.
- Em uma panela, refogue a cebola e depois acrescente a pts temperada. Refogue até dourar.
- Desligue o fogo e adicione a farinha e o amido. Misture com as mãos (se preferir, use um processador ou um mixer) até obter uma massa modelável.
- Molde os croquetes e frite em óleo quente por imersão. Se quiser, pode assar também.
Rendimento: 15 unidades. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.