Eu sempre admirei quem come granola no café-da-manhã (haha), mas nunca consegui ter este hábito. Primeiro porque nunca achei uma marca de granola realmente gostosa (e quando encontrei, achei cara demais), segundo porque nunca gostei de leite, muito menos gelado. Mas as coisas mudaram no dia que eu resolvi fazer minha própria granola!
Eu não tinha ideia que fazer granola em casa era tão fácil, até eu tentar pela primeira vez. Eu e o César amamos tanto o resultado que passei fazer praticamente toda semana. É o café-da-manhã mais fácil e rápido que existe, só despejar granola na cumbuca, colocar leite e se deliciar! Você fica saciado por horas!!!
Como fazer granola saudável
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
- 1/2 xícara (chá) de castanhas, sementes e frutas secas do seu gosto (geralmente faço um mix do que tiver em casa: uva passa ou damasco, semente de girassol, de abóbora, chia, castanha do Pará, de caju, de baru, amêndoas)
- 1/4 a 1/3 xícara (chá) de melado de cana ou rapadura (gosto de usar um pouco de cada)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
- Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou com um tapete de silicone.
- Na assadeira, disponha a aveia bem espalhada e por cima a rapadura em pedaços pequenos. Leve ao forno por 20 min.
- Retire do forno. Adicione as sementes e o melado (se estiver usando). Misture bem os ingredientes com uma colher. Leve ao forno novamente, por mais uns 10 minutos.
- Retire do forno e aguarde esfriar completamente antes de armazenar.
- Armazene em um pote com fechamento hermético
Rendimento: 8-10 porções. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.
NOTAS
Acho que combina muito bem com os leites de coco, amendoim e de amêndoas.
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