Molho de alcaparra

Esse é provavelmente um dos molhos mais fáceis que você já viu. Adoro alcaparra, acho que ela tem muita personalidade. Dá pra fazer e usar a semana inteira, combina muito com saladas e eu adorei comer com quibe, mas você pode usar em qualquer prato que tiver vontade, use a imaginação!

Receita de molho de alcaparra

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de vinagre (ou limão)
• Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO 

1. Coloque todos os ingredientes em um mini processador e bata bem.
2. Sirva gelado como preferir.

Rendimento: 1 porção. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.

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