Esse é provavelmente um dos molhos mais fáceis que você já viu. Adoro alcaparra, acho que ela tem muita personalidade. Dá pra fazer e usar a semana inteira, combina muito com saladas e eu adorei comer com quibe, mas você pode usar em qualquer prato que tiver vontade, use a imaginação!
Receita de molho de alcaparra
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre (ou limão)
- Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque todos os ingredientes em um mini processador e bata bem.
- Sirva gelado como preferir.
Rendimento: 1 porção. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.
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