A Páscoa está chegando e eu vejo chocolate por todos os lados o tempo todo! Pensando nisso, decidi compartilhar esse fudge de chocolate que é um vício aqui em casa e outras 10 receitas veganas bem chocolatudas... Nada mal, hein!
Eu descobri esse fudge ano passado no programa da Bela Gil e achei maravilhoso porque une algumas das minhas paixões: chocolate e manteiga de amendoim ❤︎
INGREDIENTES
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 100 g chocolate amargo
- 1/2 xícara (chá) de manteiga de amendoim
- Amendoim torrado a gosto
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- Flor de sal a gosto*
MODO DE PREPARO
- Triture o açúcar mascavo em um processador até ele ficar um pó fino.
- Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
- Misture a manteiga de amendoim com o chocolate derretido.
- Adicione o açúcar que foi processado, um punhado de amendoim torrado e a baunilha. Misture até obter uma massa homogênea.
- Forre um refratário com papel manteiga** e disponha a massa. Leve para a geladeira até ele firmar (1-2 horas).
- Corte em pedaços e coloque pequenas porções de flor de sal por cima.
- Armazene na geladeira.
Rendimento: 16 pedaços. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.
Veja essa receita em vídeo:
NOTAS
* Não deixe de colocar a flor de sal, faz toda diferença!
** Se não tiver, unte com óleo vegetal (mas vai dar mais trabalho pra desenformar).
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