Quem quer começar o ano repleto de energia? 🙋 Descobri esse suco de cúrcuma não tem muito tempo e adorei. Agora que estamos na época do calor, quase não tenho tomado café (que é minha bebida preferida pra acordar) no café-da-manhã. Tenho variado entre os smoothies e esse suco maravilhoso. E o que me enche de energia para o dia que vem pela frente é a maca peruana e a cúrcuma (ou açafrão-da-terra). A pimenta do reino ajuda a absorção dos nutrientes da cúrcuma quando chegam no intestino. O limão é rico em vitamina C e ajuda que o ferro do melado seja mais facilmente absorvido também. O gengibre é termogênico e vai dar aquela acelerada super bem vinda no metabolismo. Além de tudo isso, a melhor parte é que pra fazer esse suco é só bater tudo no liquidificador!!! Bora começar o ano com pé direito!
Como fazer o suco de cúrcuma
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de água com gás gelada*
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 colher (sopa) de melado de cana de açúcar
- 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
- 1/4 colher (chá) de maca peruana
- Cúrcuma fresca a gosto (uso um pedaço de cerca de 1 cm)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
- Descasque e rale a raíz de cúrcuma. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Sirva bem gelado.
Rendimento: 1 copo. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.
NOTAS
* Pode ser substituída por água sem gás ou água de coco.

Assista os meus últimos VÍDEOS:
Acompanhe o graocombico no Instagram e assista nossos vídeos no YouTube
Experimente também: suco verde detox
Receita inspirada no livro Bela Cozinha 2 da Bela Gil.