Biscoito vegano de abóbora para cães

Desde 2015 quando comecei minha transição ao veganismo, meu cachorro começou a comer alguns legumes junto com a ração dele e a abóbora foi um deles. Ele ama, especialmente a cabotiá (ou abóbora japonesa)! No ano passado, a veterinária dele sugeriu parar com os biscoitos industrializados que dávamos pra ele como petisco e eu pensei que eu mesma poderia fazer os biscoitos dele em casa. Pesquisei várias receitas, mas a grande maioria delas não é vegana e/ou tem farinha de trigo na composição, ingrediente que tinha sido excluído da alimentação dele. Então eu imaginei um biscoito a base de banana e com outros ingredientes que a veterinária liberou, testei e deu certo. E o biscoito de banana foi o primeiro biscoito vegano que fiz pra ele. Depois veio o biscoito de abóbora (receita abaixo), porque ele ama abóbora! E por fim e mais recentemente, veio o biscoito de batata doce. Os ingredientes para esses três biscoitos são os mesmos (muda a quantidade), então deixo pra você escolher entre a banana, a abóbora e a batata doce. Dos três, o de banana ainda é o que mais faço só pra variar o cardápio, já que ele continua comendo abóbora cozida junto com a ração. Importante dizer que esse biscoito é macio e não duro porque não vai farinha de trigo. Se você fizer para seu cãozinho, não deixa de compartilhar a foto e me marcar ou voltar aqui pra me contar se ele gostou. Assim eu ficarei mais motivada a criar outras receitas caseiras para nossos amigos peludos!

Como fazer biscoito vegano de abóbora para seu amigo de estimação

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de abóbora cozida amassada (usei a cabotiá)*
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1/2 colher (chá) de cúrcuma em pó (opcional)**
1 pitada de pimenta-do-reino preta (opcional)**

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, adicione a abóbora cozida e o óleo de coco. Misture.
Adicione a aveia, a cúrcuma, a pimenta-do-reino e misture bem usando um garfo. A massa é pegajosa porém deve ficar firme e isso dependerá um pouco da quantidade de água da abóbora. Adicione mais aveia aos poucos até atingir esse ponto.
Molde os biscoitos do tamanho que preferir. Eu uso duas colheres de sopa para dar o formato dos biscoitos, como se estivesse fazendo bolinhos de arroz.
Disponha os biscoitos em uma assadeira anti-aderente (ou forre com papel manteiga ou um tapete de silicone).
Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por 25 minutos ou até que as bordas dos biscoitos estejam douradas.
Retire do forno e aguarde esfriar uns minutos. Transfira para uma grade e aguarde esfriar completamente. Mantenha armazenado em um recipiente na geladeira por até 7-10 dias.

Rendimento: 14 biscoitos. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.

Veja essa receita em vídeo:

NOTAS

* Cozinhei a abóbora no vapor. Pode cozinhar na água, mas talvez tenha que ajustar (para mais) a quantidade de aveia.
** A cúrcuma e a pimenta-do-reino são opcionais, não vão alterar o resultado final, mas eu coloco por indicação da veterinária do meu cachorro. Expliquei os motivos na postagem da primeira receita de biscoito vegano para cães que eu compartilhei.