Ricota de castanha do Pará

Aprenda fazer ricota vegana em casa

O queijo vegano mais fácil e rápido de fazer

Quem se lembra das outras ricotas que compartilhei? Acho que a minha preferida até então era a de gergelim, mas o páreo ficou duro agora que experimentei essa ricota de castanha do Pará.
ricota vegana

INGREDIENTES
  • 150 g de castanha do Pará
  • Azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Cebolinha

                    MODO DE PREPARO 
                    1. Siga os passos da receita do leite de castanha do Pará e separe o bagaço quando for coar o leite.
                    2. Em uma tigela, coloque o bagaço do leite e tempere com sal e um fio de azeite. Adicione a cebolinha picada.
                    3. Mantenha refrigerado por até 3-5 dias. Sirva gelado.

                            Rendimento: 1 porção. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.

                            NOTAS
                            Eu congelei uma parte do bagaço pra testa-lo em outras receitas, depois conto o que mais eu preparei com ele!

                            Experimente também: ricota de gergelim, ricota de amendoim,

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