Como fazer um delicioso pão vegano
Com farinha de grão de bico
Eu a-m-o o cheiro de pão assando em casa! Me faz lembrar os domingos de tarde quando minha mãe fazia enormes pães recheados e a gente comia tudo antes mesmo dele esfriar, era muito bom! #especial1anoGCB
- 1 colher (sopa) de farinha de linhaça (usei a marrom)
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de grão de bico*
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- Óleo vegetal, sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, coloque a farinha de linhaça com três colheres de sopa de água (use a água das 2 xícaras), misture e reserve (passado alguns minutos, a linhaça soltará um gel).
- Em uma tigela, adicione as farinhas, o sal e o bicarbonato, misture.
- Adicione o restante da água, o vinagre e o gel da linhaça. Misture até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma com óleo, coloque a massa.
- Asse o pão em forno pré-aquecido a 160-180 ºC por cerca de 35-45 minutos.
Rendimento: 1 pão médio. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: médio.
NOTAS
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