Cenoura dog | o melhor cachorro quente vegano

Como eu disse na postagem da salsicha vegana, sempre gostei de cachorro quente e hoje é dia de compartilhar a minha receita do melhor cachorro quente vegano que existe: o cenoura dog! O melhor de tudo é que é também o mais fácil de fazer porque, como o nome sugere, você vai usar a cenoura no lugar da salsicha e sim, vai ficar incrível! Hoje em dia só faço essa receita, você só tem que dominar alguns truques, mas não se preocupe porque eu te conto todos! 😉

INGREDIENTES
  • 4 cenouras finas
  • 1 1/2 xícara (chá) de molho picante*
  • Pães para cachorro quente
  • 1 porção de purê de batatas
  • Catchup, mostarda e batata palha

        MODO DE PREPARO 
        1. Comece escolhendo as cenouras no mercado. Prefira cenouras médias com a mesma espessura, que não deve ser maior do que 2 cm.
        2. Lave as cenouras e corte fora as pontas das duas extremidades. As cenouras devem ser do mesmo tamanho do pão que for servir.
        3. Em uma panela a vapor, cozinhe as cenouras por 10-15 minutos ou até estarem al dente.
        4. Retire as cenouras do vapor e, com um garfo, faça vários furos por todo o comprimento da cenoura. Isso vai ajudar o molho penetrar o interior da cenoura.
        5. Coloque o molho picante em uma panela junto com as cenouras e mantenha em fogo baixo somente até o molho aquecer.
        6. Sirva com purê de batatas, mostarda, catchup e batata palha.

                Rendimento: 4 lanches. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.

                NOTAS
                * Pode ser substituído por qualquer molho de tomate, mas minha receita de melhor cachorro quente vegano pede o molho picante!

                 
                 
                 
                 

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