Smoothie de chia, banana e inhame

Gosto de tomar esse smoothie no café-da-manhã ou aos domingos após meu treino de corrida pra repor as energias e também porque a chia é uma boa fonte de proteínas. Dá pra variar entre os leites vegetais, mas meu preferido do momento é o de inhame porque ele é super neutro e leve.

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de leite de inhame
• 1 colher (sopa) de sementes de chia
• 1 banana
• 2 ameixas sem caroço
• 1/4 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)

MODO DE PREPARO 

1. Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes.
2. Se a banana estiver bem madura, não é necessário adoçar.
3. Sirva imediatamente.

Rendimento: 250 mL. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.