Hoje tem mais inhame! Toda vez que faço esse
requeijão é aquela alegria, passo em tudo que é lugar... no pão do
café-da-manhã, no biscoito do lanchinho da tarde, na batatinha frita, anel de
cebola, no hambúrguer... fica bom demais!
INGREDIENTES
- 3 inhames pequenos
- 1/3 xícara (chá) de água (pode ser do cozimento)
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal (usei azeite de oliva)
- 1 colher (sopa) de polvilho azedo
- 1 colher (chá) de suco de limão (ou vinagre de maçã)
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Rendimento: 200 g. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.
- Em uma panela, cozinhe os inhames.
- No liquidificador, adicione os inhames cozidos cortados em pedaços menores, a água, o óleo vegetal, o polvilho azedo, o suco do limão e o sal. Bata até obter uma mistura bem lisa.
- Transfira para um pote e mantenha refrigerado até servir.
Rendimento: 200 g. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.