Cada pessoa tem um ponto fraco e o meu é o
amendoim, amo demais e sempre tenho em casa! Com ele dá pra fazer várias
receitas e uma delas é a manteiga ou pasta de amendoim. Muito popular nos EUA,
essa receita não é difícil de fazer, mas requer um tico de paciência. Te
garanto que ela é bem mais gostosa (saudável e barata) do que a vendida pronta
no mercado, tem que fazer!
INGREDIENTES
- 250 g de amendoim cru
- 2 colheres (sopa) de açúcar (usei o mascavo)
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal (usei de coco)
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Rendimento: 250 g. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: demorado.
- Coloque o amendoim cru em uma assadeira e leve ao forno para torrar a 180 ºC durante uns 40-50 minutos, mexendo sempre a cada 10-15 minutos.
- Em um processador, coloque o amendoim torrado e ainda quente e triture até parecer uma farofa.
- Adicione o açúcar mascavo, o óleo e o sal. Processe até obter uma pasta.
Rendimento: 250 g. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: demorado.
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