Manteiga de amendoim

Cada pessoa tem um ponto fraco e o meu é o amendoim, amo demais e sempre tenho em casa! Com ele dá pra fazer várias receitas e uma delas é a manteiga ou pasta de amendoim. Muito popular nos EUA, essa receita não é difícil de fazer, mas requer um tico de paciência. Te garanto que ela é bem mais gostosa (saudável e barata) do que a vendida pronta no mercado, tem que fazer!

INGREDIENTES
  • 250 g de amendoim cru 
  • 2 colheres (sopa) de açúcar (usei o mascavo) 
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal (usei de coco) 
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO 
  1. Coloque o amendoim cru em uma assadeira e leve ao forno para torrar a 180 ºC durante uns 40-50 minutos, mexendo sempre a cada 10-15 minutos. 
  2. Em um processador, coloque o amendoim torrado e ainda quente e triture até parecer uma farofa. 
  3. Adicione o açúcar mascavo, o óleo e o sal. Processe até obter uma pasta.

Rendimento: 250 g. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: demorado.


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@graocombico