Ganache de chocolate com polpa de maracujá

Hoje tem uma sobremesa fácil e ótima pra quem está com pressa e não quer perder tempo na cozinha. Essa é a versão simples de uma outra receita bem gordinha (veja aqui) que aqui em casa a gente adora, mas que não é sempre que eu faço! 😉

INGREDIENTES
  • 100 g de chocolate sem leite (usei amargo, cacau 70%)
  • 200 g de creme de leite vegetal (usei o de soja) 
  • 2 maracujás
  • 1 colher (sopa) de açúcar (usei o demerara)

MODO DE PREPARO 
  1. Prepare a ganache: em um recipiente, derreta o chocolate; adicione o creme de leite vegetal e misture até obter ficar homogêneo.
  2. Em taças individuais, coloque a ganache. Leve à geladeira por 8-10 minutos.
  3. Retire a polpa dos maracujás, adicione o açúcar e coloque por cima da ganache.
  4. Sirva gelado.

Rendimento: 4 porções. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.


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@graocombico