Chow mein

oriental vegano


INGREDIENTES
  • 2 talos grandes de salsão
  • 2 xícaras de repolho
  • 1/2 cebola 
  • 1/4 xícara de molho de soja 
  • 2 colheres (sopa) açúcar mascavo 
  • Alho e gengibre a gosto 
  • Óleo de girassol e óleo de gergelim 
  • Macarrão oriental 

MODO DE PREPARO
  1. Rale (ralo fino) o alho e o gengibre. Em um recipiente médio, adicione o molho de soja, o alho, o gengibre e o açúcar mascavo. Misture bem até dissolver o açúcar e reserve. 
  2. Fatie os talos do salsão e o repolho. Pique a cebola. 
  3. Em uma panela, cozinhe o macarrão. 
  4. Em uma frigideira, refogue em fogo médio a cebola em um fio de óleo. Adicione o salsão e mexa sem parar por 5 minutos. Adicione o repolho e mexa sem paras por mais 3 minutos. Adicione o molho, misture e desligue o fogo. 
  5. Escorra o macarrão e misture-o aos vegetais. Sirva imediatamente.

Rendimento: 2 pessoas. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.

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@graocombico