Ratatouille


INGREDIENTES
  • 250 mL de molho de tomate 
  • 1 beringela 
  • 4 tomates 
  • 1 abobrinha 
  • 1 pimentão amarelo 
  • Sal 
  • Pimenta-do-reino 
  • Tomilho fresco 

MODO DE PREPARO
  • Fatie os legumes (beringela, tomate, abobrinha e pimentão amarelo) e reserve. 
  • Cubra o fundo de um refratário com molho de tomate. 
  • Adicione os legumes fatiados nesta ordem: beringela, tomate, abobrinha e pimentão amarelo. 
  • Tempere com sal, pimenta do reino e tomilho. 
  • Leve ao forno aquecido a 180º C por 50 minutos em média.

Rendimento: 4 pessoas. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: médio.

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@graocombico