Torta rústica de maçã

Achei que nada poderia ser mais perfeito do que uma deliciosa torta de maçã para comemorar as bodas de flores e frutas dos 4 anos do meu casamento! Essa receita também prova que fast food nem sempre é sinônimo de junkie food, experimente, tenho certeza de que nunca provou nada igual! ❤︎ ❤︎ ❤︎
easy vegan apple pie recipe

INGREDIENTES
  • 3 maçãs
  • 1 1/3 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal (usei o de coco)
  • Canela em pó à gosto
  • Melado de cana ou agave (opcional)

        MODO DE PREPARO 
          1. Corte em pedaços médios duas maçãs e bata em um liquidificador até obter um purê bem cremoso.*
          2. Transfira o purê para um processador e adicione a aveia e o óleo de coco. Bata até ficar bem homogêneo.**
          3. Transfira a massa para uma assadeira de 18 cm untada e forrada com papel manteiga. Alise a massa com uma espátula até a superfície ficar regular.
          4. Corte a maçã que sobrou em fatias bem finas e cubra a massa com elas.
          5. Polvilhe canela por cima das maçãs (capriche!).
          6. Asse em forno pré-aquecido a 220 ºC por 30-35 minutos.
          7. Regue com melado de cana por cima da fatia que for servir.

          Rendimento: 6 porções. Nível de dificuldade: fácil. Tempo de preparo: rápido.

          NOTAS
          * Uso o liquidificador porque no meu processador essa pequena quantidade de maçãs não vira purê. Depois transfiro o purê para o processador, porque a massa fica pesada depois que a aveia é adicionada.
          ** Experimente a massa, se as maçãs estiverem docinhas, não é necessário adicionar açúcar.

             

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